يعد النظام الغذائي لبيير دوكان لفقدان الوزن أحد أكثر الوجبات الغذائية فعالية ، والتي يمكن إصلاح نتائجها لسنوات عديدة. أصبح نظام دوكان شائعًا في عام 2000 بعد أن نشر خبير التغذية بيير دوكان كتابه "أنا لا أستمع إلى خسارة" ، حيث وصف منهجية فقدان الوزن التفصيلية بالتفصيل. وفقا لنظام غذائي دوكان ، مثل نجوم مثل جينيفر لوبيز وبينيلوب كروز. نظام دوكان هو خفيف بما فيه الكفاية لأن شعارها "تأكل بقدر ما تريد" ، ولكن عليك أن تعرف ماذا تأكل ومتى. هل أنت مهتم؟ ثم سنحلل بالتفصيل جميع مراحل نظام Dukan وخصائصها.
جوهر نظام دوكان هو استهلاك البروتينات ، ويمتص بسهولة الطعام وتقليل الكربوهيدرات ، والذي يسبب الإمداد من رطل إضافي ، بالإضافة إلى ذلك ، أثناء النظام الغذائي ، يتم تنظيف الجسم من السموم المتراكمة والسموم ، ويزيد مستوى عمليات التمثيل الغذائي. في الوقت نفسه ، لن تضطر إلى التجويع ، يمكنك تناول الطعام بقدر ما تريد ، وفقط تلك المنتجات المسموح بها من مرحلة أو أخرى من النظام الغذائي.
يتكون النظام الغذائي Ducan من 4 مراحل أو مراحل ، مع خصائصه الغذائية. بسبب الوفاء بالمتطلبات في كل مرحلة ، لا يمكنك فقط إنقاص الوزن بسرعة كافية ، ولكن أيضًا ضبط النتائج لفترة طويلة. تتكون قائمة Ducan's Diet بشكل أساسي من منتجات مثل اللحوم والأسماك والخضروات ، ولكن أحد المكونات الرئيسية للنظام الغذائي هو نخالة. إن نظام Ducan Ducan كبير هو قائمة متنوعة ، وهناك العديد من الوصفات المناسبة لكل مرحلة من مراحل النظام الغذائي ، لذلك لن تضطر إلى أن يشتف صدر الدجاج المطبوخ كل يوم. يتم حساب فترة النظام الغذائي اعتمادًا على كمية كيلوغرامات من الوزن الزائد ، لذلك من الضروري تحديد الوزن المثالي أو المطلوب بوضوح الذي ستسعى إليه.
من أجل أن تكون راضيًا عن نظام Ducan Diet ، من الضروري اتباع التعليمات الواضحة في المراحل الأربع من النظام الغذائي ، وكذلك لمراقبة بعض التوصيات العامة التي تجعل نظام Ducan Diet أكثر فاعلية.
| الوزن (كجم)* | المرحلة الأولى من "الهجوم" | المرحلة الثانية من "التناوب" | المرحلة الثالثة من "التوحيد" |
| 5 | يومين | 15 يومًا | 50 يوما |
| 10 | 3 أيام | 50 يوما | 100 يوم |
| 15 | 4 أيام | 85 يومًا | 150 يومًا |
| 20 | 5 أيام | 120 يومًا | 200 يوم |
| 25 | 7 أيام | 155 يوما | 250 يومًا |
| 30 | 7 أيام | 160 يومًا | 300 يوم |
| 40 | 9 أيام | 190 يومًا | 400 يوم |
| 50 | 10 أيام | 330 يومًا | 500 يوم |
كمية الجنيهات التي تريد أن تخسرها. ومع ذلك ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن النتائج يمكن أن تختلف قليلاً في اتجاه أو آخر ، اعتمادًا على الخصائص الفردية للجسم.
هناك أيضًا المرحلة الرابعة من نظام Dukan's Diet ، يطلق عليه "الاستقرار" ، والذي يتميز بتوصيات لتناول الطعام والحفاظ على نمط حياة إضافي بعد الانتهاء من نتائج النظام الغذائي.
تركز المرحلتين الأوليين من نظام Dukan ، والهجوم والتبديل على فقدان الوزن ، وتقليل الكميات وفقدان الوزن ، والثاني مرحلتين لتوحيد النتائج وإعداد الجسم للنظام الغذائي المتوازن بشكل صحيح.
مرحلة الهجوم هي قائمة بروتين دون إضافة الكربوهيدرات والدهون. ومع ذلك ، فإن هذه المرحلة هي الأطول ، وفي نهاية نظامها الغذائي ، ستبدأ في التوسع مع منتجات جديدة معتمدة. في مرحلة "التناوب" ، يجب إضافة الخضروات إلى قائمة البروتين ، في الفاكهة الثالثة هي اختيار جزء صغير من الجبن في اليوم. بالإضافة إلى ذلك ، تعني المرحلة الثالثة "توحيد" أيام الراحة من النظام الغذائي ، مما يعني استهلاك المنتجات التي تحتوي على النشا. تتميز المرحلة الرابعة من نظام Dukan بعودة تدريجية إلى النظام الغذائي الطبيعي.
قائمة المنتجات التي يمكن تناولها واستخدامها في إعداد الأطباق ، بغض النظر عن النظام الغذائي المحفور:
كما ترون ، فإن قائمة المنتجات الإضافية لكل مرحلة من مراحل النظام الغذائي كبير جدًا ، بحيث يمكنك تجربة ووجبات لذيذة في ظروف مرحلة معينة من النظام الغذائي.
المرحلة الأولى من نظام دوكان هي أقصر الأربعة الموجودة ، والتي تتميز بفقدان الوزن الحاد والحاد وتقليل أحجام. تحتوي مرحلة الهجوم على أكبر إطار لتجميع القائمة لتغيير وتسهيل ، والتي يجب ألا تكون قادرًا على إنقاص الوزن مع نظام Ducan Diet. مرحلة الهجوم هي ، كما كان ، دفعة الجسم إلى فقدان الوزن. لا ينبغي أن يكون الحد الأقصى لمدة المرحلة الأولى من نظام دوكان أكثر من 10 أيام.
يجب أن تحتوي قائمة مرحلة الهجوم فقط على منتجات البروتين التي تحتاج إلى طهيها دون إضافة أي نوع من الدهون ، تفضل الطهي أو إطفاء الخبز أو البخار أو الشواية. كن مطمئنًا أنه كل يوم طوال مرحلة الهجوم ، تحتاج إلى تناول 1 ، 5 ملاعق كبيرة من الشوفان وشرب ما لا يقل عن 1 ، 5 لترات من الماء غير المسلح.
هذه قائمة بالمنتجات التي يمكن تناولها خلال مرحلة "الهجوم" الأولى ، يمكنك مزج هذه المنتجات لأنك تريد ، ومقدار ووقت الوجبات غير محدودة أيضًا ، لكن لا يتعين عليك الإفراط في تناول الطعام:
أثناء تحضير الأطباق في مرحلة "الهجوم" ، يمكنك استخدام أي توابل وتوابل (ويفضل أن تكون واحدة وليست معقدة ، يمكن أن تحتوي على كمية كبيرة من الملح والسكر) ، وكمية صغيرة من الملح والخل.
بالإضافة إلى الكربوهيدرات والأطعمة الدهنية من هذه المرحلة ، يجب استبعاد المنتجات التالية:
تحذير! مرحلة "هجوم" دوكان هي ، وإن كانت قصيرة ، لكنها صعبة للغاية ومتطرفة بالنسبة للجسم ، وبالتالي يمكن ملاحظة تدهور البئر (الدوار ، جفاف الفم). إذا كانت الأعراض شديدة ، فيجب تقليل مدة هذه المرحلة ، إذا شعرت بالرضا ، فقد يتم تمديد المرحلة اعتمادًا على كمية الجنيهات التي تريد التخلص منها. تذكر ، ومع ذلك ، أن مرحلة الهجوم يجب ألا تدوم أكثر من 10 أيام.
تم تسمية المرحلة الثانية من نظام "التناوب" في دوكان بسبب التناوب في القائمة: البروتين والخوفاء البروتين. تعتمد مدة هذه المرحلة أيضًا على عدد الكيلوغرامات التي تريد تقسيمها (انظر الجدول في بداية المقالة).
لذا ، فإن المرحلة الثانية من النظام الغذائي "التناوب" لها تناول الطعام الخاص بها ، إذا كان لديك أقل من 10 كيلوغرام من زيادة الوزن ، يمكنك اختيار أخف مخطط في مرحلة "التناوب" كل يوم ، أي يوم واحد هو البروتين ، اليوم الثاني من البروتينات مع الخضار. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كان لديك تسليم صغير من الوزن الزائد ، فيمكنك تغيير سلسلة القائمة في أي وقت. إذا كان لديك أكثر من 10 جنيهات إضافية ، فسيكون مخطط 5/5 هو الخيار الأكثر نجاحًا لك. خيارات القائمة الأكثر نجاحًا في مرحلة "التناوب":
تعمل مرحلة "التناوب" على إصلاح نتائج المرحلة الأولى وتحقق الوزن المطلوب ، ويبدأ النظام الغذائي ببطء في التعافي والتعامل مع الوجبة المعتادة. تحتوي قائمة المرحلة الثانية "بالتناوب" على نفس منتجات البروتين المسموح بها في المرحلة الأولى من الهجوم ، والآن الآن يكملون بعض الخضروات. تظل أساليب التحضير هي نفسها "الهجوم" باستثناء القلي.
كن مطمئنًا أنه في جميع أنحاء المشهد "بالتناوب" كل يوم تأكل (أضف إلى الأطباق) مع ملعقتين كبيرتين من نخالة الشوفان ، حافظ على توازن الماء في الجسم ، وشرب ما لا يقل عن 1 ، 5 لترات من الماء غير المسلح.
المنتجات من مرحلة "الهجوم" السابقة ، لا يزال بإمكانك الجمع كما تريد ، ولكن يجب عدم مزج منتجات إضافية من مرحلة "التناوب" ، يمكنك فقط اختيار عنصرين من المنتجات الإضافية المذكورة أعلاه يوميًا. (على سبيل المثال ، خلال اليوم الذي نستخدم فيه فقط التفاح والكرنب ، في اليوم التالي نغير المجموعة).
أضف الأسماء التالية إلى قائمة المنتجات المحظورة في مرحلة الهجوم:
حاول التحكم في استهلاك البنجر والجزر لأنها تحتوي على الكثير من السكر. لا يزال بإمكانك تناول كم ومتى تريد ، ولكن مرة أخرى لا تضطر إلى الإفراط في تناول الطعام ، خاصة قبل الذهاب إلى الفراش ، عادةً لا تحاول تناول 2-3 ساعات قبل الذهاب إلى الفراش (وهذا ينطبق أيضًا على جميع مراحل نظام Ducan Diet).
بالتناوب البروتينات مع الخضار ، ستبدأ في تطبيع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، وإزالة الماء الزائد ، والتخلص من السموم والسموم والدهون والملح. إذا لم تنته مدة المرحلة بعد ، ولكن النتائج راضية بالفعل (الوزن ، المجلدات) ، يمكنك الانتقال بأمان إلى المرحلة التالية.
يتحدث الاسم في هذه المرحلة من نظام Dukan's Diet عن نفسك ، في هذه المرحلة ، ستحدد النتيجة ، وبالتالي منع عودة الوزن الموضعي. يمكنك رؤية مدة هذه المرحلة في الجدول أو حساب الفترة مباشرة في هذه المرحلة بشكل فردي ، يجب أن تفكر في عدد الكيلوغرامات التي انخفضت في المرحلتين السابقتين. هذا هو ، إذا فقدت 5 كيلوغرام ، فيجب أن تستمر مرحلة التثبيت 50 يومًا إذا تم التخلص من 10 كجم ، فيجب أن تستمر مرحلة "التثبيت" 100 يوم. لذلك لمدة كيلوغرام واحد تم التخلص منها ، هناك 10 أيام لتوحيد النتيجة.
في هذه المرحلة ، من الضروري استهلاك (إضافة إلى الأطباق) 2 ، 5 ملاعق كبيرة من الشوفان ، لا يزال يراقب توازن الماء عن طريق شرب ما لا يقل عن 1 و 5 لترات من الماء. قائمة المرحلة الثالثة من دوكان أقرب إلى النظام الغذائي المعتاد ، ولكن من الضروري مراقبة قاعدة مهمة لمرحلة "التوحيد". يجب عقد يوم واحد في الأسبوع وفقًا لقائمة الهجوم "الهجوم" ، أي يوم واحد في الأسبوع يجب أن تأكل منتجات البروتين فقط ، أي يوم ستقرره ، ولكن يجب تثبيت ذلك اليوم بوضوح في الأسابيع المقبلة.
كما كان من قبل ، يمكنك أن تأكل متى وكم تريد (باستثناء المنتجات ذات الكمية المثبتة) ، ولكن تذكر الشعور بالتناسب وعدم الإفراط في تناول الطعام.